黑豆苗炒牛肉的做法 私房----黑豆苗炒牛肉 黑豆苗炒牛肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑豆苗炒牛肉的做法步驟

• 1、所有食材準備好。

• 2、豆苗掐掉根，洗淨備用。

• 3、牛肉切薄片，備用。

• 4、炒鍋加熱，放適量食用油，放蔥薑蒜爆香。

• 5、倒入熟牛肉翻炒片刻。

• 6、牛肉內倒入蠔油，生抽，白糖。

• 7、倒入豆苗翻炒。

• 8、豆苗斷生變色後大約半分鐘左右，即可加入雞精拌勻，關火裝盤。

小竅門

1，熟牛肉是指新鮮生牛肉不加任何佐料用水煮熟的牛肉半成品。
2，蠔油和生抽比較鹹，所以不用加鹽。