冬瓜薏仁排骨的做法 - 冬瓜薏仁排骨怎麼做

“在校大學生閒暇時改善伙食的必備佳品！簡單易學！一個電飯煲就夠啦！第一次上傳自己做的美食，步驟沒有配圖，忘諒解！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜薏仁排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨，在沸水中焯一下

• 2、煮至8成熟，取出放入冷水中浸泡

• 3、油熱之後炒蔥姜至聞到香味，放入排骨炒至有香味

• 4、放入冷水煮至沸騰，加入鹽、醋，煮2分鐘

• 5、加入薏仁米和削皮的冬瓜煮至沸騰，放入雞精，出鍋

小竅門

①因爲是電飯煲，火力比較小，要多煮一會！
②用電飯鍋炒蔥姜的時候可以用膠帶先將控制溫度的按鈕固定在桌子上，油熱了下蔥姜炒。
③薏仁米提前泡好，容易煮爛。