冬瓜薏米蘿蔔煲豬骨的做法 冬瓜薏米紅蘿蔔煲豬骨 冬瓜薏米蘿蔔煲豬骨怎麼做
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“廣東天氣容易上火溼熱,所以要經常煲去溼的湯水喝。冬瓜性寒味甘,清熱生津,解暑除煩,而薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效冬瓜薏米湯清熱解暑、健脾利尿,對小孩子熱痱多、膀胱溼熱、小便少又黃,有一定的療效。冬瓜煲湯,要達到清熱解暑的效果,就得帶皮來煲,削了皮的冬瓜也許就失去了它應有的效果了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冬瓜薏米蘿蔔煲豬骨的做法步驟
1、豬骨洗淨焯水撈出瀝乾備用,冬瓜洗淨切塊,紅蘿蔔去皮洗淨切塊,薏米洗淨泡一會。姜3片。
2、把所有材料放入鍋中大火煲開後轉小火煲一個半小時。
3、一半小時後放鹽調味即可。