彩蔬雞丁的做法 - 彩蔬雞丁怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

彩蔬雞丁的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、豌豆棄殼洗乾淨。

• 3、雞肉洗乾淨切成丁，一勺澱粉，一勺生抽拌勻備用。

• 4、紅椒切小塊，姜蒜，小米辣切末。

• 5、青豌豆焯一下水，顏色會更加漂亮。

• 6、鍋燒熱放入適量食用油。

• 7、燒到六成熱放入雞肉丁迅速劃散。

• 8、炒至雞肉丁微微焦黃，放入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。

• 9、放入紅椒塊和豌豆米炒均勻。

• 10、分別調入一小勺鹽，半勺雞精，一勺生抽，翻炒均勻即可出鍋。

• 11、成品圖。