瘦肉彩蔬丁的做法 - 瘦肉彩蔬丁怎麼做

“今天用到的食材都是冰箱裏的存貨，簡單省事兒，快手菜呢！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉彩蔬丁的做法步驟

• 1、瘦肉切丁，加少許鹽，生抽，料酒抓勻，再放入少許澱粉抓勻入味兒。

• 2、豌豆粒解凍。

• 3、杏鮑菇切成丁，和豌豆粒一起放入開水鍋裏面燙一下撈出備用。

• 4、線椒和胡蘿蔔洗淨切成丁。

• 5、鍋內放少許油燒熱然後放入肉丁煸炒至散開變色。

• 6、放入蔥花爆香。

• 7、放入胡蘿蔔丁翻炒均勻。

• 8、倒入杏鮑菇，豌豆粒，線椒粒，大火翻炒均勻。

• 9、加少許鹽和白糖調味。

• 10、淋入少許清水燒一會兒，充分入味，食材變軟即可出鍋。

• 11、裝盤。

• 12、成品圖！

• 13、成品圖！