家常菜尖椒炒杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把蔥、姜、蒜切成末備用。

2.把杏鮑菇切成片。

3.把尖椒切成片備用。

4.將豬肉切成片備用。

5.鍋內倒入植物油，燒熱後放入豬肉翻炒。

6.把豬肉炒到七成熟放入蔥、姜、蒜翻炒。

7.倒入杏鮑菇煸炒使之變軟。

8.倒入醬油翻炒。

9.放入花椒麪翻炒。

10.放入尖椒翻炒2分鐘。

11.放入適量精鹽翻炒均勻即可出鍋。

12.將炒好的菜盛盤上桌，美食來嘍。

烹飪技巧

1、杏鮑菇切成條炒着吃口感也非常好。2、因爲杏鮑菇沒有經水焯，是直接炒的，所以在炒時可以適量多放一些油，這樣炒出來的菜才好吃。