黃豆玉米燉蹄髈的做法 - 黃豆玉米燉蹄髈怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆玉米燉蹄髈的做法步驟

• 1、材料：蹄髈、玉米、黃豆（頭天晚上泡好的）。

• 2、蹄髈泡於水中去除血水後瀝乾水分。

• 3、蹄髈冷水下鍋，加蔥姜和料酒煮開。

• 4、煮開後撇去浮沫，有多少撇多少。

• 5、加入黃豆和玉米中小火燉，保持沸騰狀態。

• 6、蹄髈軟爛後，加點鹽和雞精調味。

• 7、撒點蔥花就可以吃啦。