熱菜 腐乳蹄髈的做法 - 腐乳蹄髈怎麼做 來源:飄香吧 1.37W 食材明細主料蹄髈 (適量)輔料紅腐乳 (適量)啤酒 (適量)冰糖 (適量)調料紅燒醬油 (適量)老抽 (適量)十三香 (適量)醋 (適量)鹽 (適量)鹹香 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)腐乳蹄髈的做法步驟1、蹄髈讓店家燒一下,清洗乾淨。2、蹄髈冷水下鍋,放入姜蔥和料酒,水開煮十五分鐘。3、碗中放入四勺紅燒醬油,兩勺老抽,一勺十三香、一塊紅腐乳、一小把冰糖、兩勺醋。4、加入一罐啤酒,攪拌均勻。5、焯過水的蹄髈放入砂鍋中。6、倒入調好的料汁。7、加入沒過蹄髈的水。8、中小火燉兩小時,筷子能夠輕鬆插入即可。9、連湯汁一起倒入炒鍋中,放鹽調味。10、大火收汁即可。11、成品圖。 腐乳蹄髈的做法步驟 腐乳蹄髈怎麼做 蹄髈 髈的 腐乳蹄髈的最正宗做法 腐乳蹄髈的做法 腐乳蹄髈怎麼做好吃 腐乳蹄髈 腐乳蹄髈的家常做法 腐乳