美味的蘿蔔臘腸粑粑怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘今天要爲大家介紹的是蘿蔔臘腸粑粑,大家聽到這個名字,好像不是吧很有食慾啊吧,但是其實蘿蔔臘腸粑粑真的很美味哦,我覺得我可以一次性吃好多好多個。蘿蔔臘腸粑粑的製作方法也十分簡單呢,在家就能做哦,平時可以當做小點心。快來試試吧
主料
粘米粉 :適量糯米粉 :適量
白蘿蔔 :適量
臘腸 :適量
蝦皮 :適量
芹菜 :適量
紅蔥頭 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞粉 :適量
五香粉 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
臘腸洗淨切粒,蝦皮沖洗瀝乾水
白蘿蔔去皮刨成絲
芹菜洗淨切碎
紅蔥頭去除外衣、切成小粒
熱鍋,倒入食用油,爆香紅蔥頭、倒入臘腸煸炒片刻
倒入蝦皮翻炒勻
倒進芹菜、蘿蔔絲翻炒
調入蠔油、鹽、雞粉、五香粉
翻炒均勻後盛入大盆中
倒進粘米粉、糯米粉
拌勻後再揉成麪糰
戴上一次性手套,取出一小塊麪糰,搓圓再按扁成餅狀
電餅鐺通電,塗抹一層食用油,將整理好的米餅整齊擺好,遮上蓋、煎至兩面焦黃色即可(約3分鐘)