香酥黑豆腐的做法 - 香酥黑豆腐怎麼做
來源:飄香吧 3.28W
“簡單幾步搞定香酥黑豆腐
焯水澆汁拌勻
很簡單哈
關鍵還很入味”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香酥黑豆腐的做法步驟
1、備好材料,香菜洗淨備用;
2、香菜切成小段,花生切碎、自制黑豆腐切成小方塊;
3、鍋中加水燒開加1小勺鹽;
4、加入豆腐焯水,去除豆腥;
5、豆腐撈出瀝乾水分放涼備用;
6、豆腐放入盤中,撒上香菜;
7、小碗中加入1小勺糖;
8、再倒入六月鮮特質醬油;
9、再加入玫瑰醋;
10、加入1小勺香油;
11、放入豆瓣醬用勺子拌勻;
12、將調好的醬汁澆在豆腐上,撒上酒鬼花生碎和白芝麻即可。
小竅門
注:
1、豆腐焯水可以去豆腥,加了鹽可以更入味;
2、吃前拌勻。