雪菜鹹肉炒麪筋的做法 - 雪菜鹹肉炒麪筋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪菜鹹肉炒麪筋的做法步驟

• 1、食材：麪筋

• 2、雪菜（已清洗）、鹹肉（已清洗）

• 3、將麪筋撕開放入大碗中，用開水泡一下，待用。

• 4、將鹹肉放在案板上切開，待用。

• 5、將雪菜放在案板上切成段，待用。

• 6、接着，將切好的鹹肉下入清水鍋中焯開（去除一部分的鹹味），撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入鹹肉，加點料酒翻炒翻炒。

• 8、然後，合入雪菜和麪筋翻炒翻炒，加適量的雞精。

• 9、炒勻，即可。