豆乾炒五花肉的做法 - 豆乾炒五花肉怎麼做
來源:飄香吧 2.82W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆乾炒五花肉的做法步驟
1、五花肉提前一天煮好,放冰箱裏凍,第二天拿出來,好切些。
2、豆乾開水泡五分鐘。
3、豆乾切段,小紅椒切好,還有蒜末。
4、中火下油炒豆乾。
5、豆乾炒半熟,撇到鍋邊,再下點油炒小紅椒和蒜沫。
6、辣椒蒜沫炒出香味,下五花肉炒。
7、五花肉加五香粉,加老抽,爆炒。
8、五花肉炒入味後與豆乾混一起炒。加鹽調味。可以出鍋了。
小竅門
五花肉切儘量切薄點,更入味。今天我切得不夠薄。