五花肉乾鍋土豆片的做法 - 五花肉乾鍋土豆片怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉乾鍋土豆片的做法步驟

• 1、土豆切稍微厚一點的片。

• 2、冷水下鍋焯水，焯至六分熟。

• 3、五花肉切薄片。

• 4、鍋中熱油加入五花肉煸炒出油脂。

• 5、然後加土豆片翻炒。

• 6、把土豆巴拉一邊加一大勺火鍋底料炒出紅油。

• 7、再繼續翻炒加適量蠔油生抽鹽和五香粉糖調味。

• 8、西芹改刀加入繼續中火炒。

• 9、炒制斷生。

• 10、撒一些熟芝麻。

• 11、家常小炒請您品嚐。

• 12、成品上圖。