熱菜 乾燒雞塊的做法 - 乾燒雞塊怎麼做 來源:飄香吧 6.33K “都是很簡單的材料,沒有山珍海味,無需華麗的裝飾,一樣可以賞心悅目,簡單一樣可以很美味!” 食材明細主料雞腿肉 (1塊)輔料洋蔥 (半個)綠茄子 (一根)番茄 (1只)配料蒜蓉辣醬 (少許)番茄沙司 (少許)微辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)乾燒雞塊的做法步驟1、先製作醬料:蒜泥用油爆香,加入去皮去籽切成丁的番茄和番茄沙司。2、少許蒜蓉辣醬,一起炒5分鐘左右即成(注意火候不能太大)。3、加少許鹽和糖調味。4、炒制醬料的同時,可以先將切成小塊的雞腿肉用鹽,料酒醃製10分鐘左右。5、將茄子洗淨。6、茄子切成條狀,開花刀(只是爲了更入味)。7、醃製好的雞腿肉蘸少許生粉。8、下油鍋炸至金黃色。9、茄條過油。10、洋蔥爆香。11、瀝去多餘的油,倒入炸好的雞肉,加入炒好的醬料。12、稍微翻炒一下即可出鍋。 乾燒雞塊怎麼做 燒雞 乾燒雞塊怎麼做好吃 乾燒雞塊的做法 乾燒雞塊的做法步驟 乾燒雞塊 乾燒雞塊的家常做法 乾燒雞塊的最正宗做法