可以當零食的鹽酥 - 牛奶椰香小饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 鹽酥饅頭- 饅頭切小塊，雞蛋打散 加孜然 辣椒碎 黑胡椒 一點點生抽拌勻。

2. 然後把饅頭塊再蛋液裏裹勻，每一塊饅頭都蘸滿蛋液。

3. 平底鍋，小火把油加熱。把饅頭倒進平底鍋裏。小火。慢慢幾個面煎。

4. 煎好的饅頭，關火。趁鍋的餘熱加辣椒碎 孜然 研磨海鹽。顛一顛鍋，讓調料都均勻包裹在饅頭上。

5. 椰香牛奶饅頭- 剩下的饅頭加200ml牛奶 饅頭充分吸收奶液。我沒加糖，感覺會膩。濃濃的奶味就足夠了。

6. 平底鍋小火加熱黃油化開。

7. 把牛奶饅頭倒入鍋裏，也是小火，四面煎，用筷子不停的反面，因爲饅頭吸收了牛奶，需要多煎一會。

8. 煎好的饅頭，關火。撒上椰蓉跟健怡糖分，裹勻。

9. 簡單又好吃的鹽酥小饅頭跟牛奶椰香小饅頭就做好了。可以蘸自己喜歡的醬料吃。

烹飪技巧

我在煎牛奶小饅頭的時候沒加糖，濃濃的牛奶香味足夠了。不需要加糖，感覺會膩。