牛油果吞拿溫泉蛋的做法 牛油果吞拿魚配溫泉蛋 牛油果吞拿溫泉蛋怎麼做

“【牛油果吞拿魚配溫泉蛋】
軟嫩可口的溫泉蛋配上鮮美的牛油果吞拿魚，無油煙操作，讓美味零負擔。無論是一個人的LazyBrunch還是與姐妹淘們的HighTea都可百搭。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛油果吞拿溫泉蛋的做法步驟

• 1、將準備好的新鮮吞拿魚放在盤中，撒上半勺鹽、黑胡椒粒進行按摩

• 2、將吞拿魚塊放入鍋中，用小火慢慢地將魚煎熟

• 3、將牛油果切成小粒備用

• 4、將煎好的吞拿魚切碎備用

• 5、倒入清酒、橄欖油、蘋果醋和紅酒醋，並攪拌均勻

• 6、將拌好的吞拿魚牛油果放到模具中壓實

• 7、將生雞蛋打到漏勺上，煮到五分熟時撈出

• 8、將溫泉蛋輕輕地放到牛油果吞拿魚上面

• 9、最後進行擺盤，我們的吞拿魚牛油果配溫泉蛋就完成了

小竅門

如果家中沒有模具，我們也可以自己製作一個簡單的模具：用礦泉水瓶將底部剪去，剪一個5cm的圓筒來代替模具。
這道簡單的料理也可以配着麪包片吃口感更充實喔