蒜蓉番茄㸆蝦的做法 蒜蓉番茄㸆蝦#海鮮# 蒜蓉番茄㸆蝦怎麼做

“營養價值

100克可食用蝦的熱量爲93千卡。富含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質，是人體補充營養的好食材。
1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
5、不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20％左右。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉番茄㸆蝦的做法步驟

• 1、新鮮的海鮮洗淨用剪刀從蝦背至尾部剪開。

• 2、挑出蝦線剪去蝦鬚和蝦腿。

• 3、處理好的海蝦洗淨備用。

• 4、鍋中倒入適量油加熱放入海蝦中火翻炒用鏟子多多壓住蝦頭擠壓出蝦油最佳。

• 5、海蝦兩面煎至金黃色擠出蝦油即可。

• 6、煎制好的海蝦裝入盤中備用。

• 7、蒜去皮切成蒜末放入鍋中的蝦油中小火翻炒至變色。

• 8、放入番茄沙司再加一勺糖炒勻。

• 9、放入之前炒好的海蝦快速翻炒。

• 10、炒至每個海蝦都能均勻的裹上料汁即可出鍋享用。

• 11、誘人的蒜蓉番茄㸆蝦裝入盤中撒上香蔥粒。

• 12、早餐要有主食和鮮奶還有肉肉哦。

• 13、海蝦肉質鮮嫩入口酸酸甜甜回味無窮。

• 14、這盤美味的海蝦看着就讓人垂涎欲滴呢。

• 15、海蝦的營養價值很豐富我家每次做這道美味都會光盤行動滴。

• 16、營養美味的早餐要和小夥伴們一起分享哦。

小竅門

營養價值

100克可食用蝦的熱量爲93千卡。富含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質，是人體補充營養的好食材。
1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
5、不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20％左右。