黃金土豆餅的做法 - 黃金土豆餅怎麼做

“簡單，美味，外酥裏嫩，好吃不胖。
土豆大概有女生拳頭大小的4顆。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金土豆餅的做法步驟

• 1、土豆洗乾淨，去皮，擦細絲，除了麪粉，其他食材都放盆裏，攪拌。

• 2、攪拌均勻後。放一量杯麪粉。麪粉的量大概是土豆絲的四分之一。

• 3、再次攪拌均勻，備用，這個時候的麪糊更粘稠了。

• 4、電餅鐺放油開火，油不用太多。

• 5、上面沒有溼面的時候翻面兒。

• 6、油熱後，把麪糊放裏面，攤平，蓋蓋兒。

• 7、翻面兒後，可以看到背面已經呈金黃色，接着蓋蓋兒。

• 8、大概7.8分鐘後翻過來，正面也有些金黃色，然後接着煎。

• 9、第二次翻面兒後，土豆餅顏色更加金黃，外皮更加酥脆，就可以出鍋了。

• 10、盛出，放在案板上，切成小塊兒。

• 11、盛盤，可以直接吃，也可以沾零脂肪沙拉汁吃。