黃金餡餅的做法 - 黃金餡餅怎麼做
來源:飄香吧 2.87W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金餡餅的做法步驟
1、取適量玉米麪、小麥粉。
2、加適量酵母粉和成麪糰餳10分鐘。
3、黑木耳提前泡發好,胡蘿蔔、金針菇洗乾淨。
4、韭菜擇洗乾淨切碎置於盆中。
5、黑木耳、胡蘿蔔、金針菇切碎與韭菜放在一起,加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻作餡餅餡。
6、餳好的麪糰非常大小均勻的面劑,按薄。
7、加適量餡。
8、收口,包好放在塗了少許油的電餅鐺中煎。
9、煎至雙面金黃,食材熟即可享用。
小竅門
1、和麪時添加少許小麥粉可以防止餡餅煎時裂開。
2、餡餅餡料的選用依據個人偏愛。