素炒土豆片的做法 - 素炒土豆片怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素炒土豆片的做法步驟

• 1、土豆切片，胡蘿蔔切絲或者片都可以，蒜切好備用。

• 2、土豆片焯水，水有小氣泡時放入土豆片，等水開撈出過涼水。

• 3、鍋內放入食用油，油燒七成熱，放入蒜，土豆片和胡蘿蔔絲，翻炒幾下，放入生抽，老抽和蠔油。

• 4、繼續翻炒兩分鐘，用鍋鏟能切斷胡蘿蔔絲算熟，加入鹽和雞精，出鍋。

• 5、成品。