蘿蔔粉絲豆皮海蔘湯的做法 “冬日暖湯”蘿蔔粉絲豆皮海蔘湯 蘿蔔粉絲豆皮海蔘湯怎麼做

“蘿蔔如果不挖深坑埋起來儲藏，總是會變糠。
這是我三週前回老家，婆婆非要給帶的。
拿回來幾個沒吃完有點糠。
只用蘿蔔皮部分吧，加工一下做晚餐非常棒噠。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔粉絲豆皮海蔘湯的做法步驟

• 1、青蘿蔔一個，洗淨。

• 2、蘿蔔皮部分打絲。

• 3、切掉姜放蘿蔔絲裏。

• 4、取油豆皮。

• 5、切絲。

• 6、取粉絲。

• 7、加泡發好海蔘一起浸泡。

• 8、熱鍋冷油。

• 9、油熱放蘿蔔和食鹽翻炒。

• 10、蘿蔔絲微軟，放粉絲和海蔘及清水。

• 11、放豆皮。

• 12、煮開鍋，放雞精，再煮一分鐘即可。

• 13、裝盤。

• 14、成品。