蒜末炒油菜的做法 - 蒜末炒油菜怎麼做

“最近疫情嚴重，在家閒着沒事呆着也是呆着，不如研究做菜分享菜譜，也希望疫情早日過去，一切步入正軌，中國🇨🇳加油！！武漢加油！！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜末炒油菜的做法步驟

• 1、準備油菜與大蒜。

• 2、油菜摘洗乾淨。

• 3、大蒜拍一下，切末。

• 4、鍋燒熱，添油，油熱後小火添大蒜炸一下。

• 5、下油菜翻炒，要是覺得難炒可以少放一丟丟鹽，一點點就可以，要不出水。

• 6、油菜炒蔫兒了之後加入適量蠔油繼續翻炒。

• 7、放鹽，出鍋，裝盤。

小竅門

大蒜小火炸，要不該糊巴了
嫌油菜炒軟慢，炒的時候少放一點點鹽來殺水
出鍋的時候也可以用澱粉勾芡，不過我嫌麻煩嘿嘿
菜譜僅供參考，1000個人有1000個口味偏好，各位如果還有什麼其他想法可以一起討論哈