蒜炒油麥菜的做法 - 蒜炒油麥菜怎麼做

“放假帶娃忙沒出去買菜，家裏材料不多，剛好冰箱有油麥菜，就來個蒜炒油麥菜吧，今天炒的還真不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜炒油麥菜的做法步驟

• 1、材料大合照。

• 2、油麥菜分三段切，洗淨，用鹽水泡一下，撈起備用。

• 3、拍蒜，去皮，切片。

• 4、熱鍋，倒入花生油，放入蒜片翻炒幾下。

• 5、放入油麥菜，翻炒幾下倒點清水，防止粘鍋。

• 6、用這種小勺爲準，放入食鹽，繼續翻炒。

• 7、熟了一半時放入雞汁。

• 8、繼續翻炒，直到熟透。

• 9、上碟，顏色還挺好看的，重點是簡單又好吃。

小竅門

油麥菜可以切細一點，快熟。