菜筍炒雞蛋的做法 - 菜筍炒雞蛋怎麼做

“今天瀋陽的天氣很悶熱啊，出去逛了一圈，不知道買什麼菜。看着菜筍不錯，以前沒做過，也沒怎麼吃過，就它吧，嘗試一下。來個清淡的小炒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜筍炒雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋差不多時就乘出鍋備用，一定不要炒老啊。

• 2、鍋裏放入少許油，加入姜煸炒。

• 3、炒出香味後，加入菜筍煸炒。炒啊炒，放點老抽、鹽、雞精。

• 4、迅速放入雞蛋一起炒，翻炒幾下就可以關火，放入少許香油。

• 5、上菜了！鮮美、清淡。

小竅門

1、菜筍炒的時間不宜過長，有點爆的感覺，才能保持它的口感。
2、菜筍不喜鹽，加鹽的時候一定要比平時要少。