玫瑰腐乳紅燒肉的做法 - 玫瑰腐乳紅燒肉怎麼做

“第一次做這個菜~結果。。。。。。。哇真的很好吃~哈哈~~~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰腐乳紅燒肉的做法步驟

• 1、材料登場，帶皮五花肉，這樣做出來纔好吃，還有紅腐乳，最好要那種玫瑰紅腐乳那味道會更好

• 2、把帶皮五花肉處理乾淨後，切成3釐米左右的方塊，最好每塊都帶上皮。備用

• 3、鍋裏放油，5分熱放糖炒一下糖色，再把肉放入，放點適量的生抽，充分翻炒，（最好多翻炒一會），再把紅腐乳放入，一般放半瓶紅腐乳（因爲不用放鹽，可以多放點）再翻炒

• 4、翻炒一會後開始放水，這裏要注意，一定要放熱水，水以淹沒過肉來爲標準。放完水後改爲小火，蓋蓋，最好20分鐘左右

• 5、來了，來了，這道菜的“祕密武器”，在小火燉20分鐘後，放上點冰糖（因爲放上冰糖色澤會有很大的提升，也會幫助提鮮）

• 6、用大火收汁，然後出鍋裝盤，大功告成，大家快來品嚐吧~~