墨魚煲豬腳的做法 - 墨魚煲豬腳怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

墨魚煲豬腳的做法步驟

• 1、墨魚乾備用。

• 2、香菇清洗一下後用清水泡發。

• 3、將墨魚乾剪小塊。

• 4、豬腳焯燙後洗淨備用。

• 5、鍋中熱油放入墨魚炒香。

• 6、放入豬腳翻炒。

• 7、加入香菇炒香。

• 8、加入適量蠔油，生抽，老抽。

• 9、翻炒均勻上色。

• 10、將豬腳轉入高壓鍋或者砂鍋。

• 11、加入適量清水。

• 12、高壓鍋煮開轉小火壓20分鐘左右，砂鍋小火燜2小時。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。