胡蘿蔔蓮藕炒香菇的做法 - 胡蘿蔔蓮藕炒香菇怎麼做

“這是普通食材搭配出的一道健康養生菜。胡蘿蔔、蓮藕、香菇都是大衆且利好的時令蔬菜，將其組合在一起，營養豐富，功效很多，成菜黑紅白的色彩不但誘人食慾，還低油低脂，很符合科學飲食的要求。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔蓮藕炒香菇的做法步驟

• 1、胡蘿蔔、蓮藕、香菇洗乾淨。

• 2、胡蘿蔔、蓮藕切成片。

• 3、香菇入鍋焯水後盛出瀝乾水。

• 4、起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

• 5、再起油鍋，蔥姜入鍋炒香後，蓮藕入鍋炒。

• 6、香菇入鍋炒。

• 7、胡蘿蔔入鍋炒。

• 8、加鹽、味精炒。

• 9、炒均勻關火，淋入芝麻油。

• 10、炒均勻盛出享用。

小竅門

1、此菜清淡爽口不宜添加色重、味重的調味品。
2、最好用不鏽鋼鍋或是不粘鍋炒菜。