香菇胡蘿蔔燒雞腿的做法 - 香菇胡蘿蔔燒雞腿怎麼做

“年味菜雞肉是必備單品~色澤紅亮，鮮香入味，妥妥的年味菜哈！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇胡蘿蔔燒雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨剁成塊，加料酒焯水備用。

• 2、香菇洗淨提前泡發好，撕成小塊備用。

• 3、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊備用。

• 4、薑絲備用。

• 5、熱鍋入油，放入薑絲煸香。

• 6、放入雞塊翻炒均勻，加入適量黃酒燜兩分鐘。

• 7、放入胡蘿蔔翻炒一分鐘。

• 8、放入香菇及泡發的水，再加入適量熱水，鹽，紅燒醬油大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。

• 9、燒至湯汁濃稠時，加入少許雞精即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。