百合絲瓜炒雞片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 瓜去硬皮，洗淨、切件，用少許鹽、油略炒至軟身，取出留用。

2. ㈡鮮百合剝成瓣後，洗淨，瀝乾，待用。

3. ㈢雞胸肉略沖洗，抹乾後切成薄片，放入醃料拌勻，泡嫩油至九成熟，瀝乾，備用。

4. ㈣另燒熱油2湯匙，爆香蒜茸、姜茸和幹蔥片，將雞肉回鍋，澆酒，加入調味料和花炒至熟，最後，加入絲瓜及鮮百合拌勻，即可。