火麻仁瓠子瓜炒鮑魚菇的做法 - 火麻仁瓠子瓜炒鮑魚菇怎麼做

“這道菜的特色可以用兩個字來形容，那就是＂清淡＂，沒有厚重的口味，非常清爽、非常舒服，感覺不錯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火麻仁瓠子瓜炒鮑魚菇的做法步驟

• 1、按照上述用量準備好各種食材：瓠子瓜切片、雞蛋先炒熟、鮑魚菇木耳泡發擇洗乾淨瀝水備用。

• 2、鍋中放油，先放姜蒜末爆香，再放瓠子瓜煸炒，這時會出些水，下入鮑魚菇和木耳燉煮一會兒，放適量生抽蠔油調味，放炒好的雞蛋翻炒均勻即可出鍋。

• 3、菜品表面撒上火麻仁增香增營養

小竅門

此菜口味清淡，色澤柔和，爲保證菜品清新的狀態，所以最好不要用顏色重的調料。