孜然排骨的做法 - 孜然排骨怎麼做

“香辣，孜然味濃郁。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然排骨的做法步驟

• 1、排骨海帶湯撈出的排骨。我家孩子，喝湯，吃排骨分開。😅燉了40分鐘，排骨離骨，再來炒孜然排骨，非常好操作。

• 2、適量鹽，生抽，蠔油。

• 3、抓勻。

• 4、倒上適量紅薯澱粉。

• 5、再次抓勻，醃製十幾分鍾。

• 6、適量油燒六成熱。

• 7、醃製過的排骨一個一個挾入。

• 8、燉過的排骨，非常好上色。

• 9、炸至微微金黃撈出。

• 10、小米椒，蒜蓉，香蔥碎。

• 11、鍋裏留底油，小米椒，蒜蓉放入。

• 12、炒香。

• 13、炸過的排骨倒入，翻炒兩下。

• 14、適量辣椒粉，孜然粉。

• 15、翻炒均勻。

• 16、撒上白芝麻，香蔥碎。

• 17、翻勻即可。

• 18、成品。

• 19、成品。