土豆燒五花肉的做法 【口口糯香,口口愛】土豆燒五花肉 土豆燒五花肉怎麼做
來源:飄香吧 2.05W
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆燒五花肉的做法步驟
1、準備好材料。
3、五花肉洗淨後也切成塊狀。
4、切好蔥,姜,蒜。
5、鍋中倒適量油潤下鍋後,把切好的五花肉放入煎會。
6、煎至肉的表面稍稍變焦黃,肥油給煎出來後,夾出控油。(這樣吃着不會覺得膩)
7、鍋內留餘油,把土豆放入也煎至表面變焦黃。
8、再把五花肉,蔥薑蒜,也一起放入鍋內炒香。
9、加入料酒1勺,老抽半勺,白糖半小勺,翻炒均勻上色。
10、倒入開水沒過食材。
11、蓋上鍋蓋大火煮開,煮至湯汁剩餘一半的時候,加入鹽和胡椒粉,拌炒一下,轉中小火繼續煮5分鐘左右。
12、最後湯汁濃稠的時候,撒上適量的雞精和蔥花即可。
13、煮至過程中用到的調料的量,可根據自己家的口味增減哈。