雙色芹菜粉的做法 - 雙色芹菜粉怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色芹菜粉的做法步驟

• 1、小米辣，青椒，蔥切好備用。

• 2、芹菜洗淨切小段（方便入味）。

• 3、粉條用開水焯2分鐘後關火燜一會。

• 4、油熱爆香大蔥段後加入芹菜翻炒。

• 5、變色後加入粉條和青椒。

• 6、加入老抽，生抽，鹽，白糖翻炒均勻後加入適量清水（稍微末過芹菜即可）。

• 7、開始小火慢燉，直到湯快收沒了爲止，臨出鍋加上小米辣即可。

• 8、成品，色澤鮮豔，芹菜口感脆爽，粉條軟糯絲滑，絕配啊。