可口雙色芹菜豬肉餃怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.77W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘餃子,對於大多數中國人來說,一點都不陌生,它的身影常常出現在年夜飯的團圓宴上,或者是早餐和正餐的餐桌上。雙色芹菜豬肉餃以豬肉爲主料,榨取菠菜菜汁把白麪團染成綠色的具有兩種顏色的外形可愛的餃子,不僅好看,而且十分美味可口。
主料
麪粉 :300芹菜 :100
蔥 :2根
菠菜 :100
蒜 :2塊
豬肉 :200
輔料
橄欖油 :1.5勺醬油 :0.5勺
胡椒粉 :0.01勺
具體步驟
1.菠菜洗淨用開水汆一下再拿出來榨汁,用來和麪
2.分別用菠菜水和清水和麪,和成兩個麪糰,涼水更適合和餃子皮的面
3.自己剁肉餡,要想味道好就把蔥蒜和醬油這個時候加進去剁,肉餡剁好加入切碎的芹菜,放入橄欖油、五香粉、鹽巴等調味品拌勻。
4.菠菜面擀成皮把白麪包起來。
5.切開就是這樣,擀皮包餃子吧。
6.包出來的餃子就是這樣,漂亮吧。
7.煮好開吃吧。
1、自己剁豬肉餡的時候,把蔥蒜直接剁進去。2、剁肉餡時候放醬油剁進去,更入味兒。3、餃子皮要用冷水和麪,硬一點才好吃。