烘焙 蝶豆花粉雙色花樣麪包的做法 - 蝶豆花粉雙色花樣麪包怎麼做 來源:飄香吧 2.81W “今天用蝶豆花粉製作一款蝶豆花粉雙色花樣麪包,膨鬆柔軟的口感,層次美觀的圖案。” 食材明細主料高筋麪粉 (300gX2)輔料牛奶 (150gX2)雞蛋 (2個)白糖 (40gX2)黃油 (30gX2)酵母 (4gX2)蝶豆花粉 (6g(和藍色面中))調料鹽 (2gX2)甜香 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)進階 (難度)蝶豆花粉雙色花樣麪包的做法步驟1、所有材料放入麪包桶中和麪併發酵。2、所有材料另加蝶豆花粉和成麪糰併發酵。3、取出發酵好的麪糰揉至均勻。4、將發酵好的藍色麪糰取出揉至成團。5、將麪糰擀成長方型麪皮。6、藍色麪糰同樣擀成長方型麪皮。7、兩種麪皮重疊在一起,並從一側捲起。8、切成劑子。9、隨意圖案做或麪包坯。10、將麪包坯裝入模具中二次發酵完成。11、麪包坯放入模具中二次發酵完成(做了2盒麪包,除了其中的藍色麪糰加了蝶豆粉外,其他用料一致。12、烤箱先預熱5至10分鐘,上下管170度(烤箱是固定上下溫度是一致的,不可單調)烤25分鐘。13、麪包新鮮出爐,圖案美觀、口感柔軟。 蝶豆花粉雙色花樣麪包怎麼做 蝶豆 雙色 蝶豆花粉雙色花樣麪包怎麼做好吃 蝶豆花粉雙色花樣麪包的做法步驟 蝶豆花粉雙色花樣麪包的做法 麪包 花粉 蝶豆花粉雙色花樣麪包的最正宗做法 蝶豆花粉雙色花樣麪包的家常做法 蝶豆花粉雙色花樣麪包 花樣