炒肚條的做法 - 炒肚條怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒肚條的做法步驟

• 1、烀熟的豬肚半個。

• 2、豬肚切條。

• 3、尖椒去籽切塊，胡蘿蔔去皮切片，蔥薑蒜切片。

• 4、鍋裏加少許油，下豬肚。

• 5、煸炒至豬肚表面微焦，盛出備用。

• 6、鍋重新刷洗乾淨，下蔥薑蒜爆香。

• 7、下胡蘿蔔炒一炒。

• 8、倒入炒過的豬肚，翻炒幾下，加生抽、少許老抽炒香。

• 9、加尖椒。

• 10、翻炒幾下，加鹽調味。

• 11、加水澱粉勾薄芡。

• 12、炒至芡汁明亮出鍋。