香脆的油麪筋肉片炒白菜怎麼做美味好吃

油麪筋肉片炒白菜這道菜的話，屬於家常小菜。油麪筋的話同炒出來會比較油膩那麼爲了檢查他的有利。我加入了肉片和能夠過油的白菜超帥的話可不幹白菜會比較清脆，那加入。麪筋比較勁道，整個食材的話口感會比較好，是一道特別適合下飯的美食。製作的步驟的話也特別的簡單。

主料

輔料

具體步驟

油麪筋用刀從中間切兩瓣，備用。

白菜去掉邊葉，切成方塊，洗乾淨備用。

豬肉切片，加入一個雞蛋和少許澱粉，抓勻，備用。

白菜、油豆腐、蔥絲、薑絲、蒜片，準備工作完成。

熱鍋下油，肉片炒熟，盛出備用。另起鍋，油熱下入蔥絲、薑絲、蒜片，炸出香味。

下入油豆腐、白菜，放適量鹽、胡椒粉、味極鮮，翻炒，加入剁椒翻炒，至菜熟入味，加入雞精少許，碼勻，盛出即可。