菠菜尖椒炒鵝蛋的做法 - 菠菜尖椒炒鵝蛋怎麼做

“以前很少吃鵝蛋，對這個大傢伙有點無從下手。鵝蛋的殼非常硬，個頭比較大，後來發現只要烹飪的方法得當，做出來的鵝蛋和雞蛋的味道差不多，甚至更好吃。菠菜尖椒炒鵝蛋，鵝蛋香，軟，嫩，感覺非常好吃，多吃對身體健康有益。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜尖椒炒鵝蛋的做法步驟

• 1、菠菜1斤，尖椒1個，鵝蛋2個，蔥1段，蒜3瓣。

• 2、菠菜泡洗乾淨，焯水片刻，過涼，攥幹，切段。

• 3、準備好所有食材。

• 4、鵝蛋開啟加點白糖去腥，打散，煎一下，盛出。

• 5、重啓鍋加點油炒香蔥蒜，然後加青椒斷生，加菠菜，加鵝蛋，加點五香粉，加點鹽，翻炒均勻就可以了。

• 6、菠菜尖椒炒鵝蛋，鵝蛋香，軟，嫩，感覺非常好吃。