熱菜 香辣黃花魚的做法 - 香辣黃花魚怎麼做 來源:飄香吧 2.46W 食材明細主料黃花魚 (1條)輔料郫縣豆瓣醬 (2勺)蔥薑蒜 (適量)八角 (1個)調料生抽 (15ml)料酒 (30ml)白糖 (10g)香辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)香辣黃花魚的做法步驟1、黃花魚去除內臟,清洗乾淨。2、蔥切段將去皮切片,大蒜,八角準備。3、黃花魚兩面切花刀,以便更加入味兒。4、兩邊抹上薄薄的麪粉,準備煎炸。5、鍋中放油,撒少許鹽,以免粘鍋油熱後,將黃花魚放入鍋中,一小會兒一面,炸至定型後,在炸制另一面至兩面焦黃撈出備用。6、鍋中放油,然後放入蔥薑蒜八角炒出香味。7、然後放入郫縣豆瓣醬,炒出紅油,倒入生抽,料酒,白糖和少許清水燒開。8、煮三分鐘,把香料煮出香味。9、放入黃花魚燒製過程中,不斷將湯汁淋在魚身上,中火燒至15分鐘,使黃花魚入味,最後大火收汁。10、黃花魚盛入盤中,淋上湯汁,撒蔥花即可。 香辣黃花魚 黃花魚 香辣黃花魚怎麼做 香辣黃花魚的做法 香辣黃花魚的做法步驟 香辣黃花魚怎麼做好吃 香辣黃花魚的家常做法 香辣 香辣黃花魚的最正宗做法