芽菜燒肉的做法 - 芽菜燒肉怎麼做
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“肥而不膩,滿口留香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
芽菜燒肉的做法步驟
1、五花肉取肥端。
2、鍋燒熱,將肉皮朝下;
3、將肉皮烙起微泡;
4、刨洗後切大坨。
5、鍋熱、中火,放少許油,下肉坨;
6、肉坨爆至吐油,放蒸燒白食肉後餘下的芽菜;
7、翻炒均勻,倒入壓力鍋,加足適量的水、壓二十五分鐘;
8、泄壓後,倒入鍋中收汁即可。
“肥而不膩,滿口留香。”
1、五花肉取肥端。
2、鍋燒熱,將肉皮朝下;
3、將肉皮烙起微泡;
4、刨洗後切大坨。
5、鍋熱、中火,放少許油,下肉坨;
6、肉坨爆至吐油,放蒸燒白食肉後餘下的芽菜;
7、翻炒均勻,倒入壓力鍋,加足適量的水、壓二十五分鐘;
8、泄壓後,倒入鍋中收汁即可。