排骨豆角土豆的做法 - 排骨豆角土豆怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨豆角土豆的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、排骨焯水，放料酒。

• 3、撈出洗淨濾幹。

• 4、起鍋燒熱放白糖燒糖色，小火，變成泡泡。

• 5、放入排骨，翻炒上糖色，然後放入老抽，鹽翻炒，最好放入，香葉，八角，桂皮，花椒，辣椒姜，翻炒。

• 6、炒幾分鐘，放入水，放入蔥結，蓋蓋子煮排骨，煮至8分熟。

• 7、最後放入豆角，土豆，蠔油，雞精，十三香不要翻動。

• 8、用筷子扎動土豆，放入蒜末蓋蓋燜1分鐘。

• 9、翻拌均勻，完成✅！裝盤。

小竅門

鹽的多少，看自己口味。