熱菜 豆角乾燒排骨的做法 - 豆角乾燒排骨怎麼做 來源:飄香吧 2.31W “自家曬的豆角(豇豆)幹,新鮮帶有清香味道,用來燒肉,比肉還好吃呢。” 食材明細主料排骨 (850g)豆角幹 (1小把)輔料蒜 (3瓣)姜 (1小塊)油 (1大匙)蔥 (2根)調料生抽 (2大匙)蠔油 (1大匙)老抽 (1大匙)糖 (2-3茶匙)料酒 (2大匙)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)豆角乾燒排骨的做法步驟1、排骨飛水。(冷水下鍋,水開後繼續煮4-5分鐘。)2、洗淨浮沫,瀝乾水份。3、豆角(豇豆)幹泡軟。4、切段。5、蒜去皮,姜切片。6、蔥切蔥花。7、熱油鍋,把蒜姜爆香。8、放排骨炒一下。9、倒入料酒,蠔油,生抽,老抽,糖和水,大火燒開。10、放入豆角幹,小火燒40分鐘。(中途翻拌一到二次。使受熱上色均勻。)11、時間到,如果汁多的話,就大火稍收汁。12、放入蔥花。13、翻炒均勻即可。14、感覺豆角幹比肉還好吃呢。😆 豆角乾燒排骨的做法 豆角乾燒排骨怎麼做好吃 豆角乾燒排骨的家常做法 豆角乾燒排骨的最正宗做法 豆角 豆角乾燒排骨怎麼做 乾燒 豆角乾燒排骨 排骨 豆角乾燒排骨的做法步驟