烤青江魚的做法 - 烤青江魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

烤青江魚的做法步驟

• 1、青江魚一條，在超市已經整理好，回來放水盆裏清洗乾淨，片成片

• 2、輔料準備好

• 3、姜要切成細絲

• 4、蔥頭切絲擺入烤盤中，魚上放少許鹽，魚露，薑絲醃20分鐘

• 5、烤箱烤20分鐘，200度

• 6、另起一個鍋放入油炸香豆豉蔥薑蒜

• 7、放入豆瓣醬

• 8、放入所有輔料，炒3分鐘

• 9、放入烤箱再烤20分鐘取出，放上花椒和蒜蓉熱油澆上，這時汁已入味，魚吃起來非常嫩，土豆也很好吃。

• 10、最後淋少許香油，放上香菜