無花果燈芯球瘦肉湯的做法 - 無花果燈芯球瘦肉湯怎麼做

“這是給兒子做的輔食，湯！
燈心球清心火，嬰孩夜睡不寧使用最好；另外，無花果潤肺，南北杏止咳化痰，此湯清甜不油膩，真的很適合小孩子飲用！當然，成年人也可以飲用，因爲亞健康，夜睡等，加上現在秋天乾燥，所以也一同滋潤一下哈～”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無花果燈芯球瘦肉湯的做法步驟

• 1、瘦肉切厚片，並切姜三片備用；

• 2、燈芯球用清水洗一下備用；

• 3、南北杏，陳皮洗淨，無花果和蜜棗洗淨後切一下方便出味；

• 4、煲中注入約2L的水，冷水下瘦肉和薑片；水開後撇掉血沫；

• 5、下燈芯球，南北杏，無花果，陳皮和蜜棗等；

• 6、大火煮開後轉小火煲約1個小時即可！（飲用時可隨喜好加鹽，個人認爲可不加）

小竅門

此湯因爲有無花果和蜜棗，會比較清甜，一歲以內的小孩子飲用最好不加鹽！