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“簡單快手的下飯小菜😁😁😁”食材明細主料嫩豆腐（350g）洋蔥（1個）輔料風味豆豉（2匙）生抽（1勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香嫩豆腐的做法步驟1、洋蔥洗淨，切絲2、豆腐切1*2釐米見方的小塊3、鍋中倒入適量油，爆香洋蔥4、...
食材明細主料豆腐（適量）大蒜（適量）生薑（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香嫩豆腐的做法步驟1、備豆腐和大蒜，2、豆腐切塊，蒜切段，薑絲少許。3、先煎豆腐，4、撒上鹽，5、兩面...
“豆腐花是民間備受歡迎的一道美食，營養美味，香嫩滑口，入口即化！”食材明細主料黃豆（150g）葡萄糖內脂（3g）輔料水（1500g）調料黃片糖（一片）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香嫩豆腐花的做法步驟1、準備好150g黃豆，提前一晚泡好。2...
“今來一款下飯神器：香辣嫩豆腐，醬香濃郁，滑嫩爽口，妥妥的多吃一碗飯哦”食材明細主料嫩豆腐（適量）肉末（適量）蔥（適量）輔料油（適量）豆瓣醬（適量）澱粉（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐備...
“魚香嫩豆腐，出處:川辣子，是四川菜譜。美味貼士做豆腐的時候，儘量少動鍋鏟，用晃動鍋子的方法讓調味料均勻，否則容易碎爛。.”食材明細主料豆腐（適量）姜（適量）蔥花（適量）生抽（適量）細鹽（適量）白醋（適量）澱粉（適量）輔料豬肉（適量）蒜（適量）泡椒...
“豆腐作爲家庭膳食必不可少的豆製品，做法多種多樣，煎炒燉炸樣樣可行，鹹香甜辣種種美味，你家最愛吃的是哪種呢？今天我給大家介紹的是我常做的“豉香肉末豆腐”，每次只要做這個菜，米飯多煮幾碗是必須的，就是平時只吃一碗飯的我...
“常吃豆製品有益健康，豆腐的做法也百變多樣，今天跟大家分享的是我家常做的一個家常菜～豉香豆腐。”食材明細主料豆腐（500克）輔料豆豉（適量）五花肉（適量）蔥（適量）料酒（適量）鹽（少許）植物油（適量）白糖（少許）雞精（少許）老抽（適量）青椒（適量）紅椒（...
食材明細主料老豆腐（1塊）輔料色拉油（少許）豆瓣醬（1勺）豆豉（適量）肉末（200g）料酒（少許）生粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）白糖（1勺）蔥（適量）老抽（1勺）生抽（2勺）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香肉末凍豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、浸入鹽水30...
食材明細主料香蝦（80克）嫩豆腐（350克）芹菜（一棵）米椒（二個）輔料鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦香嫩豆腐的做法步驟1、備食材2、豆腐切塊3、先煎豆腐4、撒鹽入味5、兩面煎黃6、放進香蝦7...
“這道濃香入味的臘肉豆豉小炒豆腐，鮮嫩味香，是特別可口的下飯小菜。”食材明細主料北豆腐（500g）臘肉豆豉（20g）輔料油（適量）韭菜（適量）小米椒（適量）大蔥（適量）醬油（適量）雞粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豉香小炒豆腐...
“這是一款葷素搭配、營養豐富、製作簡單的家常下飯菜。”食材明細主料內酯豆腐（一盒）豬絞肉（80克）輔料蔥花（1匙）紅椒（1個）蒜蓉（1匙）砂糖（四分之一匙）雞精（四分之一匙）豆瓣醬（2勺）麻婆豆腐（2勺）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）飄香嫩...
“豆腐，富含優質的植物蛋白，營養豐富，有益健康！今來一款：香菇嫩豆腐湯，鮮美滑嫩，口感非常棒。早上來一碗，暖暖噠！”食材明細主料嫩豆腐（適量）香菇（4朵）香菜（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）水澱粉（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料豆腐（1塊）麻辣豆豉（適量）輔料食用油（2勺）食用鹽（半勺）蔥末（適量）青椒（1個）生抽（1勺）白胡椒粉（半勺）紅椒（1個）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉香豆腐丁的做法步驟1、準備食材：麻辣豆豉，豆腐，青紅椒。2、豆腐切小丁...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐（絹豆腐）：400扇貝肉：一盤蒜：1頭輔料鹽：少許糖：少許蒸魚豉油：4勺色拉油：小半碗具體步驟1.【食材&配料】扇貝肉、絹豆腐（內酯豆腐）、蒜末、色拉油、蒸...
“嫩豆腐做出魚香味，鮮香滑嫩、酸甜微辣，超下飯。”食材明細主料嫩豆腐（400克）豬肉末（80克）調料豆瓣醬（1茶匙）剁椒（1茶匙）生抽（1茶匙）老抽（1/3茶匙）白糖（1/2茶匙）蔥末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）料酒（適量）香醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普...
“最簡單的方法吃最嫩的豆腐~~”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料小米椒（1個）小蔥（2棵）鮮味醬油（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香嫩豆腐的做法步驟1、主要食材：內脂豆腐、香蔥、小米椒2、內脂豆腐扣在盤中，放入蒸鍋...
食材明細主料嫩豆腐（1塊）豬肉末（適量）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）蒜（3瓣）蔥（少許）青椒（適量）黃豆醬（1勺）白糖（1小勺）郫縣豆瓣醬（1勺）紅椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）飄香嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐沖洗一下切片，擺入盤中。入蒸鍋蒸大...
食材明細主料嫩豆腐（一塊）輔料蔥（少許）蠔油（兩勺）生抽（兩勺）澱粉（少許）雞精（少許）豆瓣醬（一勺）水（少許）油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐用廚房用紙吸乾外面水份後切成塊2、鍋熱倒入適量油，放入豆...
“這個真是簡單又好吃。豆腐外皮酥脆，內裏綿軟，豆豉和蒜碎的香氣都滲到了豆腐裏，簡直了~~~不用配米飯就可以吃一盤！”食材明細主料豆腐（100克）豆豉（2勺）玉米澱粉（1勺）烤芝麻（少許）輔料植物油（適量）大蒜（2瓣）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）...
“很多菜裏的豆腐，都會事先炸一下，這樣做會讓豆腐更香。豆腐過了油，加點鮮辣味，就是一道下飯大菜。煎炸豆腐時，最好用筷子來煎，快速的讓每塊豆腐都受熱均勻，這樣做出的菜品賣相更好，味道也更統一。”食材明細主料北豆腐（1塊）豆...
食材明細主料嫩豆腐（一塊）輔料雞蛋（1只）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎嫩豆腐的做法步驟1、豆腐切好2、蛋液打勻，放入切好的豆腐塊，反正面都沾有蛋液3、熱鍋中下油，油熱，下入豆腐塊煎至金黃4、煎至金黃5、出鍋待用6、...
食材明細主料幹豆腐（4兩）小尖椒（4個）輔料鹽（少許）白糖（半勺）胡椒粉（少許）祁縣豆瓣（l勺）蒜蓉醬（1勺）水澱粉（20克）食用油（少許）生抽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香乾豆腐的做法步驟1、準備食材。2、幹豆腐切成條，蔥切末，蒜切碎，幹...
“凍豆腐就是把平常吃的豆腐放到冰箱的冷凍室裏面，一天就成爲凍豆腐了，由於水在4℃的時候密度最大，體積最小，所以凍成冰以後豆腐裏面的水體積會膨脹，結果就把普通的豆腐撐出了一個個的洞，解凍以後水流走了，洞留下來了。(^_^)...
食材明細主料鯉魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨，困水，魚身上劃開，用料酒或白酒醃10分鐘～15分鐘2、把蔥...
“我家這邊的豆腐，空口吃都很美味，加點兒調味汁，錦上添花。”食材明細主料豆腐（1塊）蒸魚豉油（2大匙）輔料蔥（適量）朝天椒（適量）花椒（1小匙）葵花籽油（2大匙）蔥香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香豉油豆腐的做法步驟1、新出鍋的豆腐...
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