蘿蔔炒鱔絲的做法 - 蘿蔔炒鱔絲怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔炒鱔絲的做法步驟

• 1、食材：蘿蔔、大蒜

• 2、鱔絲（已洗淨）

• 3、將大蒜去根洗淨、撈出。

• 4、放在案板上切開，待用。

• 5、將蘿蔔用清洗一下。

• 6、放在案板上切成粗一點的絲，待用。

• 7、將已洗淨的鱔絲放在案板上切段。

• 8、燒鍋倒油燒熱，下入鱔絲，加點料酒、生抽翻炒一下，盛出。

• 9、隨後，利用炒鱔絲的油，下入蘿蔔翻炒翻炒。

• 10、接着，加一些清水煮開，煮至蘿蔔熟軟。

• 11、然後，合入大蒜翻炒翻炒。

• 12、最後，合入鱔絲翻炒一下。

• 13、加點鹽、生抽。

• 14、調味炒勻即成。