洋蔥炒鱔絲的做法 - 洋蔥炒鱔絲怎麼做

“洋蔥炒鱔絲加點“”香菇”味道超級好吃”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥炒鱔絲的做法步驟

• 1、準備好食材，洋蔥和香菇切絲，姜切絲。

• 2、鱔絲切段用料酒，胡椒粉、薑絲醃製十分鐘。

• 3、醬汁料，生抽，耗油，白糖，澱粉，水攪拌均勻。

• 4、鱔絲洗淨濾幹切段，用料酒胡椒粉少許薑絲拌勻靜置十分鐘，洋蔥切絲，香菇提前浸泡，洗淨切絲，老薑切絲，鍋內放油燒熱放薑絲炒香倒入鱔絲翻炒至脫水爆透盛起，鍋內放油加熱，倒入洋蔥和香菇炒香，倒入鱔絲翻炒後將調料汁倒入快速翻炒至粘稠起鍋裝盤撒點蔥花和胡椒粉。