海米脆皮豆腐的做法 - 海米脆皮豆腐怎麼做

“趕時間，
蔥薑蒜也沒放，
加上會更出味！
如果再來幾片五花肉，
就越發饞人啦！
吸滿了湯汁的脆皮豆腐，
非常下飯，
秒殺我家小朋友！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海米脆皮豆腐的做法步驟

• 1、將三片脆皮豆腐分別切成小塊，這是其中一片。青紅椒也切成小塊備用（忘拍了）。

• 2、鍋裏適量油，下青紅椒大火快炒，斷生盛出來；下脆皮豆腐翻炒，炒到脆皮豆腐變軟，再將青紅椒回倒入鍋裏。

• 3、接着下一把海米，將上述調料放入鍋裏。調料不拘於我寫的這些，可以自己發揮。

• 4、起鍋前倒入水澱粉，勾一層薄芡，水收幹裝盤。

• 5、因爲加了少許黃豆醬，吸滿湯汁的脆皮豆腐特別鮮香！特別下飯！喜辣的小夥伴可以加點小米辣哦！