糖醋脆皮豆腐的做法 快手小炒菜——糖醋脆皮豆腐 糖醋脆皮豆腐怎麼做

“豆腐和湯汁配上小米飯，今晚很滿足。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋脆皮豆腐的做法步驟

• 1、把2勺生抽2勺醋1勺糖少許鹽適量澱粉水，攪拌均勻，形成芡汁。

• 2、取500克老豆腐，切成3CM大小的快，吸去表面水分。

• 3、熱鍋熱油，放入豆腐，煎至兩面金黃。

• 4、將調好的糖醋芡汁倒入鍋中。

• 5、轉大火，等豆腐均勻裹上芡汁後，撒上蔥花和白芝麻，關火。

• 6、出鍋，超下飯

小竅門

炸豆腐時，水分要吸乾，避免濺油。