松露百合炒蛋的做法 - 松露百合炒蛋怎麼做
來源:飄香吧 9.57K
“看到兩個松露炒蛋的做法,很受啓發。雖然目光落到最後有一行小注:新鮮松露切勿如此糟蹋。但還是決定就糟蹋一回。所謂無知者無畏,況且也沒有乾貨。
冰箱裏還有新鮮百合,再把泡發的木耳一起加上。炒雞蛋大概是最簡單的菜式,可以隨配菜不同而變換花樣,也不太容易失手。
加入松露的百合炒雞蛋,看起來也不過平淡無奇。。。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
松露百合炒蛋的做法步驟
1、用料:鮮百合1個,松露1顆,雞蛋1個,水發木耳2片,蔥2根,鹽少許,雞粉少許,油適量
2、分別將木耳洗淨撕成碎片,松露刷洗乾淨切片,百合洗淨掰成瓣,蔥切蔥花,備用。
3、雞蛋磕入碗中,加入雞粉,
4、攪打均勻。
5、鍋中倒油,燒熱,
6、倒入雞蛋,炒熟。
7、鏟成小塊。
8、加入松露,木耳,翻炒至斷生,
9、加入百合,炒至透明。
10、加少許鹽,翻炒均勻。
11、加入蔥花,翻炒均勻,熄火。
12、裝盤,趁熱食用。
小竅門
各配菜可以隨自己喜好任意調整。
炒制時火不宜太大,以免焦糊。